Cinq Etoiles Magazine

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EDITION FRANÇAISE. FRENCH EDITION. ARTICLES IN FRENCH

CINQ ETOILES

LA REVUE DE/THE MAGAZINE OF "THE AMERICAN HOSPITALITY INSTITUTE". PUBLISHED BY DE LAFAYETTE WORLD MEDIA.

L'univers et la magie d'Alain Ducasse

IN MEMORIAM: Hommage au grand chef Fernand Point. Fat Duck: meilleur restaurant du monde

CINQ ETOILES EST UNE REVUE MENSUELLE EN FRANÇAIS, CONCERNANT LE TOURISME, VOYAGE, ARTS, CULTURE ET LA GASTRONOMIE DE FRANCE. C'EST UNE PUBLICATION OFFICIELLE DE "AMERICAN HOSPITALITY INSTITUTE, INCORPORATED" DES ETATS UNIS D'AMERIQUE. CONTACTEZ NOUS A cinqetoiles@americanhospitalityinstitute.org

CINQ ETOILES IS A MONTHLY MAGAZINE, CONCEIVED AND DESIGNED BY MAXIMILLIEN DE LAFAYETTE (EDITOR-IN-CHIEF) IN FRENCH, WITH A STRONG EMPHASIS ON EUROPEAN HOSPITALITY, TOURISM, TRAVEL, CULINARY ARTS, NEW TRENDS, HOSPITALITY CELEBRITIES, FRENCH CUISINE, ARTS AND CULTURE. CINQ ETOILES IS AN OFFICIAL PUBLICATION OF THE AMERICAN HOSPITALITY INSTITUTE INCORPORATED, PUBLISHED, PRODUCED AND POSTED IN PARIS, FRANCE AND LONDON, UK, BY DE LAFAYETTE WORLD MEDIA.

Cinq Etoiles MagazineWORLD HOSPITALITY MAGAZINE

EDITION FRANÇAISE.FRENCH EDITION

ARTICLES EN FRANÇAIS. ARTICLES IN FRENCH Redacteur en chef: Maximillien de Lafayette delafayette@americanhospitalityinstitute.org Directrice: Germaine Poitiers germainepoitiers@americanhospitalityinstitute.org Reportages: Veronique de La Croix editionfrancaise@americanhospitalityinstitute.org

CINQ ETOILES IS A MONTHLY MAGAZINE IN FRENCH, WITH A STRONG EMPHASIS ON EUROPEAN HOSPITALITY, TOURISM, TRAVEL, CULINARY ARTS, NEW TRENDS, HOSPITALITY CELEBRITIES, FRENCH CUISINE, ARTS AND CULTURE . IT IS AN OFFICIAL PUBLICATION OF THE AMERICAN HOSPITALITY INSTITUTE INCORPORATED, PUBLISHED, PRODUCED AND POSTED IN PARIS, FRANCE.

CINQ ETOILES EST UNE REVUE MENSUELLE EN FRANÇAIS, CONCERNANT LE TOURISME, VOYAGE, ARTS, CULTURE ET L'HOSPITALITE DE FRANCE. C'EST UNE PUBLICATION OFFICIELLE DE l"AMERICAN HOSPITALITY INSTITUTE, INCORPORATED DES ETATS D'UNIS D'AMERIQUE. CONTACTEZ NOUS A editionfrancaise@americanhospitalityinstitute.org

CLIN D'OEIL

Au pays du "Fruit de L'Amour", la tomate

Même si, avec la pomme de terre et la carotte, la tomate fait partie des 3 légumes les plus consommées en France, sa diversité est impressionnante et est souvent ignorée du plus grand nombre. Bien que son utilisation lui donne souvent le rôle d'un légume, n'oublions pas qu'il s'agit d'un... fruit.

CUISINE: Oui, chef !
Super médiatisé par une émission de téléréalité, Cyrile Legnac n’a rien d’un guignol du petit écran. En cuisine, c’est un maître des contrastes et de l’impro. Démonstration.

DÉCLINAISON DE 3 SAVEURS AUTOUR DES PREMIÈRES ASPERGES VERTES DE PROVENCE

GASTRONOMIE
La cuisine, un jeu d'enfant
La cuisine, un jeu d'enfant
Diversifier très tôt l'alimentation des petits limite les risques d'obésité. Profiter des vacances de printemps pour les éduquer. Diversifier très tôt l'alimentation des petits limite les risques d'obésité. Profiter des vacances de printemps pour les éduquer. L'obésité infantile a plus que doublé ces vingt dernières années en France.